
岗位职责:
1.负责各类烧烤食材的准备、腌制及串制工作;2.熟练掌握炭火或电烤设备的操作,合理控制火候与烤制时长:3.按标准流程完成烤品制作与调味,保证出品质量稳定:4.保持操作区域清洁卫生,严格执行食品安全相关规定;5.配合现场运营需求,完成相关辅助性作业任务。
任职要求:
1.具备基础烧烤实操经验,能独立完成常见菜品烤制:2.了解常用调料特性及基本口味搭配原则:
3.有食品安全意识,重视个人与环境卫生;4.吃苦耐劳,能适应餐饮服务行业的工作节奏;5.具备良好的执行力和团队协作能力。
山西省晋城市城区北石店镇凤凰山矿光明路便民市场大车库5号商铺
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