1、负责食材的初步处理和配菜准备，确保出餐效率与菜品标准;2、按标准要求完成各类菜品的切配工作，保证规格统一、摆放整齐;3、协助主厨进行原料预加工，配合完成日常备货任务:4、维护操作区域卫生，严格执行食品安全与操作规范:
任职要求:
1、具备基本的刀工技能和食材处理能力，熟悉常见食材特性;2、工作认真负责，能适应餐饮行业的工作节奏与环境;
3、有良好的卫生意识，遵守厨房各项操作规定;
4、具备团队协作能力，服从工作安排，态度积极。

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